Pinkki taikina-apulainen

Elviksellä oli pinkki Cadillac, minullapa on kohta pinkki yleiskone! Laitoin eilen Electroluxin Assistentin tilaukseen. Toisen täydellisesti onnistuneen hapanjuurileipäkokeilun myötä totesin, että haluan leipoa leipäni tästä lähtien aina itse. Ja siihen puuhaan tarvitsen kunnollisen taikinakoneen, vanha Kenwood ei todellakaan jaksa vaivata suurta taikinamäärää eikä varsinkaan kykene niin pitkään vaivaamisaikaan kuin mitä leipätaikinan tekeminen vaatii. Kenwoodin käyttöohjeissa mainitaan, ettei konetta saisi käyttää enempää kuin 6-8 minuuttia kerrallaan. Mestarileipurin leipäkirjan lähes kaikissa ohjeissa taikinaa vaivataan 15-20 minuuttia... Viimeksi puolitin reseptin ja silti kone alkoi käryämään. Joten ihan turvallisuussyistäkin oli hyvä hankkia jämerämpi kone. Tutkin markkinoilla olevia vaihtoehtoja ja päädyin Electroluxin Assistentiin. Kitchen Aid olisi muotoilultaan miellyttänyt minua eniten, mutta sen kapasiteetti ei yllä Electroluxiin, joka jaksaa vaivata jopa 5 kilon taikinan. Ja on tämä Assistentkin ihan hauskan näköinen vehje! Nyt vain odotellaan milloin tuote saapuu. Olen luvannut leipoa päiväkodin laskiaisriehaan ison kasan pullia, joten toivottavasti kone saapuu ennen sitä...